PARTE I: GANAR MÚSCULOS

Empieza a comer...

Cafe: dos tazas de café al día no sólo pueden aumentar tu eficacia en la sala de musculacion sino que tambien reducen el dolor muscular despues, en un 48% de los casos. Eso sí, solo si no tomas cafe habitualmente, si ya estas acostumbrado a la cafeina tendras que aumentar la dosis sin pasarte de 4 tazas al dia.

Atun: El atun es una fuente de proteinas de alta calidad que te aporta los aminoacidos que forman los musculos. Ademas es una buena fuente de acidos grasos omega-3 y es un alimento antiinflamatorio muy potente para tus células musculares. Para los amantes del musculo el atun es el perfecto sustituto de la carne y ademas aporta selenio, antioxidantes y vitaminas B3 y B12 para mejorar el metabolismo de la enegía.

Carne de cerdo: Aunque en el gimnasio un pollo no duraria vivo hasta la hora de la comida, las cosas estan cambiando y ahora la crne de cerdo magra esta en alza por su contenido en proteinas de alto valor biologico y vitaminas B. Ademas es una fuente de creatina natural. En un estudio que se acaba de publicar se ha visto que la creatina no solo puede aumentar la fuerza muscular en atletas, tambien es beneficiosa para personas con distrofias musculares que provocan una disminucion de la masa muscular. La creatina se encuentra en forma natual en el pescado y la carne roja, especialmente en la carne de cerdo que ademas tiene la ventaja sobre el pollo de producir menos inflamacion celular. Tambien puedes encontrar creatina como suplemento dietetico en comprimidos, bebidas y polvos para diluir como monohidrato de creatina.

Alga nori: El alga nori o varec es muy popular en la comida japonesa, pues se utiliza para envolver el sushi. Es muy rica en yodo y ayuda a regular la glandula tiroides, controlando el matabolismo del azucar en sangre. Tambien aporta selenio, como antioxidante. Este tipo de algas te ayuda a perder peso, evita que retengas líquidos y puede ayudarte a "marcar" musculos al mejorar la definicion y eliminar parte de la grasa con ayuda de un entrenamiento especifico.

OLVIDATE DE...
Embutidos grasos, Fritos y aperitivos, azucares encubiertos.

Una dosis alta cada día de ácidos grasos omega-3 parece ser la solución más natural para cuidar tus articulaciones, en un nuevo estudio realizado por investigadores escandinavos con pacientes con espondilitis anqilosante, una enfermedad crónica que afecta principalmente a las articulaciones de la cadera y la columna, encontró que los suplementos de altas dosis de omega-3 redujeron la severidad de los síntomas inflamatorios. Lo más interesante del estudio es que al estudiar una población de esquimales Inuit del Norte de Suecia encontraron que aunque estos tenían predisposición genética a esta enfermedad reumática, no es una enfermedad frecuente entre ellos, por lo que la explicacioón parece que está en las dosis elevadas de ácidos grasos omega-3 que aporta el salmón y los mamíferos marinos que son la base de la alimentación Inuit.

Una siestecita de media hora puede prevenir la muerte por ataque al corazón, al menos así lo afirma un estudio de 6 años realizado con 24.000 griegos, los que duermen siesta al menos 3 veces por semana durante 30 minutos tienen un 37% menos de riesgo de aparición de enfermedad cardiaca. Pero si además tienes un trabajo estresante, la siesta puede reducir el riesgo cardiaco en un 67%, ¡como si hubiera que demostrarlo cientificamente! Eso sí, con el estudio en la mano, ahora ya tienesuna buena excusa para una cabezadita en tu mesa despues de comer.